Le SNPAA rassemble l’ensemble des producteurs industriels d’alcool agricole situés en France. La production française d’alcool éthylique d’origine agricole (betterave, céréales) représente 26 % de la production européenne en 2015 et est destinée pour 2/3 au marché des biocarburants (bioéthanol dans le SP95, SP98, SP95-E10, Superéthanol-E85 et carburant ED95) et pour 1/3 aux usages traditionnels (alimentaire, chimie, pharmacie et parfumerie). La France a produit 18,1 millions d’hectolitres d’alcool agricole et vinique dans la campagne 2015/2016, dont 9 Mhl issus de betterave, 8,6 Mhl issus de céréales et 0,4 Mhl issus de résidus viniques. 1,6 Mhl sont destinés à un usage carburant et 6,4 Mhl aux usages traditionnels. Le SNPAA a pour vocation de promouvoir les intérêts professionnels de ses membres. Il représente une industrie performante et innovante, soucieuse d’apporter à ses clients des produits compétitifs et respectueux de l’environnement, notamment alcool, drêches de céréales, pulpes de betteraves, CO2 de fermentation capté pour des usages alimentaires (boissons gazeuses).
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